photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourron-Marlotte, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Afin de renforcer son équipe Le Bistrot du Broc recherche un serveur Expérimenté H/F : Garant(e) du bon déroulement du service sur votre rang, vous veillez à offrir une expérience fluide, élégante et personnalisée. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine pour assurer un service précis et attentif. Missions principales - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience. - Assurer la mise en place et veiller au bon déroulement du service sur votre rang. - Présenter les plats et conseiller la clientèle. - Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins. - Travailler en coordination avec la cuisine et le reste de l'équipe de salle. Le profil recherché - Expérience en restauration gastronomique ou sur un poste similaire. - Excellentes compétences relationnelles et sens du service. - Rigueur, dynamisme et souci du détail. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. Travail 39 heures sur 4 jours. MERCI DE VERIFIER L'ACCES POUR ACCEDER AU RESTAURANT - ZONE MAL DESSERVIE PAR LES TRANSPORTS

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Bourron-Marlotte, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

LE BISTROT DU BROC recherche Un CHEF DE PARTIE TOURNANT EXPÉRIMENTÉ OU JEUNE DIPLÔMÉ : DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le Chef de Partie expérimenté contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Maitrise des cuissons (viande et poisson) et le Chaud MISSIONS PRINCIPALES - Pour la partie Chaud : Etre capable d'envoyer le chaud lors des commandes - Garantir la qualité constante des mets - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes PROFIL RECHERCHÉ Vous justifiez de plusieurs années d'expérience sur un poste similaire ou Jeune Diplômé COMPÉTENCES REQUISES - Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production - Maîtrise des techniques - Faire preuve de proactivité et d'autonomie - Rigoureux et passionné - Écoute et disponibilité - Organisation,[...]

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